軽井沢で浅間山の全景がみられる風光明媚な場所の上発地（かみほっち）で農薬を使わず栽培したベリーだけを使いジャムにしています。このジャムも無添加で低糖にして作っているのでベリーの風味が生きています。主たるベリーはブルーベリー、ハスカップ、カシスですがサジー、ナツハゼ、アロニアなど変わったベリーも栽培しています。
シーズンになればブルーベリー、ハスカップ、カシス、ブラックベリーの摘み取りとジュース・ジャム作り体験もやっています。
詳しくはホームページやブログを見てください。

住所：長野県北佐久郡軽井沢町上発地１５９７
電話：０２６７－４８－２３３８
メール：kamihotchi@gmail.com
ホームページ：http://hotchi-berry.com